Kecskeméti másképp


Település:
Budapest, 9. kerület

Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Létrehozva:
2020-03-02 13:41:41

Cikk írója:
Orbán Anita


Kecskeméti másképp

Zöldborsós sertéskaraj tésztával

Hozzávalók:

  • 40.dkg.karaj 
  • 15.dkg.zöldborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd foghagyma
  • só,
  • bors
  • pirospaprika
  • kicsi liszt
  • tejföl
  • kevés zsiradék
  • 1 cs. cső tészta
  • 1 db.paradicsom

Ahogyan készül:

A karajszeleteket vékonyra kplofolom, lisztbe forgatom kevés zsiradékon egy serpenyőben mindkét oldalát fehéredésig sütöm. A hagymát apróra felkockázom zsiradékon üvegesre párolom hozzáadom az apóra vágott foghagymát együtt kavarok rajta párat mehet a pirospaprika,majd felöntöm vizzel, beleöntön a zöldborsót,paradicsomot, belehelyezem a hússzeleteket kis só, bors és puhára főzöm. A tésztát kifőzöm a kész raguval összekeverem. Tálaláskor tejfölt teszek rá.